Chez nous dans le Nord, la tradition de Noël est de déguster le jour de Noël une petite brioche qu’on appelle “la coquille de Noël”. En ce moment, nous en trouvons partout dans nos boulangeries, les grandes surfaces. Mais la coutume veut que chaque foyer...

En ces temps de vacances de Noël, je poursuis mes essais culinaires. Cette fois-ci, je me suis lancée dans la confection de macarons au chocolat, c’est une recette assez délicate à réaliser, surtout au niveau de la cuisson, il ne faut pas se précipiter....